圖為調(diào)研組詢問貢新小學食堂情況

圖為檢查圍山湖學校食堂現(xiàn)場

亮點黔西南訊 10月10日至11日，黔西南州義龍新區(qū)教育局陳啟斌、食品藥品監(jiān)督管理局陳婭、許波，萬屯鎮(zhèn)教育集團管理委員會楊賢剛等一行5人到萬屯鎮(zhèn)中學、興化中心學校、貢新小學、圍山湖中心學校食堂調(diào)研。

每深入一所學校，調(diào)研組都詳細詢問了學校在食堂食品安全檔案、食堂制度建設、應急處置、食品安全知識培訓等方面所做的工作，并通過看現(xiàn)場、個別訪問等方式對食堂建設管理情況、學生就餐人數(shù)、食堂從業(yè)人員配備情況等多種形式，供餐標準及供餐質(zhì)量等情況進行了全面的檢查調(diào)研。

調(diào)研組在檢查中強調(diào)，各學校要進一步強化法定代表人在食品安全工作中的第一責任人意識，落實和完善食品安全責任制度。各學校要嚴把從業(yè)人員關(guān)、食品原料關(guān)、加工操作關(guān)、消毒保潔關(guān)、食品添加劑使用關(guān)和飯菜留樣關(guān)“六個關(guān)口”，全體教師都要參與到學校食堂日常監(jiān)管工作中來，切實推進學校食品安全管理制度化、規(guī)范化、長效化。（周宏   張宏 攝影報道）