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會員登陸冊亨巖架學校舉行食堂工作人員培訓會
亮點黔西南訊 為提升學校食堂安全管理水平，進一步提高食堂工作人員的服務(wù)水平和衛(wèi)生意識。11月29日下午，黔西南州冊亨縣巖架鎮(zhèn)中心學校召開了食堂管理工作會議暨食品安全知識培訓會。
此次培訓會是以“食品原料采購查驗、食品加工操作、餐廚垃圾及廢棄油脂管理、食品安全管理、操作方法、食品法律法規(guī)和食品安全知識”等為內(nèi)容進行對食堂管理員食堂從業(yè)人員培訓。
通過培訓后，參訓人員紛紛表示，將進一步提高食品安全風險防范意識和能力，全力保障師生飲食安全，實現(xiàn)餐飲食品安全“零事故”。(黃典飛 報道)
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