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會員登陸望謨縣市監(jiān)局開展轄區(qū)學校食堂安全檢查
亮點黔西南訊 近期，為確保春季校園食堂飲食安全，望謨縣市場監(jiān)督管理局蔗香分局一行4人對樂元鎮(zhèn)轄區(qū)學校食堂開展專項安全檢查。
此次校園安全檢查，重點對食堂原材料進貨驗收、環(huán)境衛(wèi)生、碗筷消毒、餐飲留樣進行現(xiàn)場查看。同時，進一步督促學校全面落實食品安全第一責任人的主體責任，健全并嚴格落實好學校食品安全管理制度，包括從業(yè)人員健康管理、培訓管理制度、食品添加劑管理、索證索票、食品貯存、加工過程等制度。
通過檢查，各學校食品安全管理制度基本健全，進貨驗收執(zhí)行較好，操作人員持有健康證等，存在的主要問題是：一是環(huán)境衛(wèi)生存在臟、亂的情況；二是食品經(jīng)營許可證存在過期情況。針對存在問題，執(zhí)法人員已當場下達整改。
本次專項檢查共出動執(zhí)法車輛1輛次，執(zhí)法人員4人次，檢查學校4所，下發(fā)限期整改3份。
（韋春 雷�？� 韋光輝報道）
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