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會員登陸興仁縣市監(jiān)局開展2015年月餅監(jiān)督抽樣工作
亮點黔西南訊 一年一度的中秋佳節(jié)即將來臨，意寓著團圓美滿的月餅又將走進千家萬戶的餐桌。近日，興仁縣市監(jiān)局受安順市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督檢測所委托，開展轄區(qū)月餅監(jiān)督抽樣。
本次監(jiān)督抽樣出動抽樣人員10人次，對興仁縣內(nèi)蛋糕店、超市生產(chǎn)銷售的月餅進行監(jiān)督抽樣，共抽樣14個批次。此外還重點對是否存在無證加工制作、是否落實原材料購進驗收、制作過程是否規(guī)范、從業(yè)人員是否具有合法有效的健康證明、是否存在過期原料及食品添加劑、添加劑是否嚴格參照劑量添加等方面入手進行檢查。經(jīng)檢查，個別蛋糕店存在原輔料索證索票臺賬登記不全、餡料存放不規(guī)范等現(xiàn)象。抽樣人員對發(fā)現(xiàn)的問題一一進行了耐心的講解和指導(dǎo)，并要求及時整改到位。
下一步，該局將繼續(xù)加大對月餅加工小作坊、超市的原料采購、衛(wèi)生條件等環(huán)節(jié)的檢查，以保障興仁人民吃上美味健康的月餅。（李大昌 報道）
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