平臺矩陣
會員登陸興義百春幼兒園廚房工作人員開展廚藝比賽
圖為食堂人員正在進(jìn)行面點制作
亮點黔西南訊 為了進(jìn)一步辦出特色，提高幼兒膳食的質(zhì)量， 10月27日開展了“面點花樣制作”廚藝比賽。
圖為評委們正在試吃并打分
比賽要求參賽人員自己配料，根據(jù)幼兒年齡特點創(chuàng)作花色新穎的點心。從面粉的發(fā)酵、粉團(tuán)的揉和、肉餡的配料、點心的制作，參賽人員都做了精心的準(zhǔn)備。
圖為韋園長對此次活動進(jìn)行點評
圖為活動結(jié)束全體人員合影
活動過程中，幼兒園行政、廚房管理、后勤、衛(wèi)生保健等人員作為評委，分別對制作的面食的外觀、味道、營養(yǎng)、質(zhì)感等方面進(jìn)行打分。最后評出一、二、三等獎，幼兒園園長韋述燕最后做了點評，頒發(fā)了榮譽(yù)證書，并鼓勵食堂工作人員以后做出更多美味又營養(yǎng)的食物。
本次活動豐富了幼兒園膳食面點的花色品種，展現(xiàn)了食堂工作人員的創(chuàng)新精神。
百春幼兒園從幼兒健康出發(fā)，努力做到讓食物營養(yǎng)均衡化、科學(xué)合理化，品種多樣化。為了幼兒身體健康成長，我們將做好后勤保障，更好地為幼兒服務(wù)。
（劉俊 盧興梅攝影報道）
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