興義人的幸福：“早茶”誕生了

2017年03月12日 08:17:41來源：亮點黔西南作者：陳永賢

金州龍泉董事長王發(fā)興（右二）和茶藝師討論水與茶的關系。

亮點黔西南訊走進獅子樓一樓餐廳，一陣悅耳的音樂充盈耳洞，仿佛流水從高山傾泄、春風從湖面吹過、羊群從草原奔來……讓人愜意、流連。在這美妙的音樂陪伴中，只見每張餐桌的旁邊都擺放了幾桶金州龍泉，每張餐桌的一角都擺放著茶葉、茶具、茶幾。來自興義各界的文人雅士圍坐于餐桌前，每一桌都有一美女正在用金州龍泉為客人沏茶，她們嫻熟的動作、如蘭的手勢、溫婉的笑容，給人以高雅柔情的氣氛。還有粽粑、煎餅、小籠包、豆沙粑、酸辣粉等各種美食自助享用。聽美妙音樂、品高檔茗茶、吃美味佳肴，讓人仿佛過上神仙日子。

美女香茶待嘉賓。

這是2017年3月11日上午，筆者在興義獅子樓酒店一樓耳聞目睹的情景。據獅子樓老板、黔西南州餐飲協會副會長王祥介紹，這是他們獅子樓為推介民族文化、宣傳名優(yōu)茶葉、打造興義美食、助力健康好水而舉辦的“早茶”文化活動，讓興義人感受最幸福的生活方式。

萬峰林八音坐唱正在演唱。

請來萬峰林八音坐唱，目的是讓演員們每月有固定收入，從而更好地傳承民族精華。普安紅茶、七舍青茶、晴隆綠茶，都是黔西南的茶葉驕子，通過這個平臺將得到更廣泛的宣傳和介紹，從而推動這些產業(yè)更好更快地發(fā)展，加快脫貧攻堅步伐。好茶必定要有好水，金州龍泉高鍶礦泉水，是目前尋找到的最好泡茶水、調湯水，晴隆縣貴陽三碗粉美食文化節(jié)、沙子嶺首屆辣子雞大賽都用的是金州龍泉，已經得到了顧客的高度贊譽，這次選擇金州龍泉作為專用泡茶水，就是要創(chuàng)造興義最美最淳的飄香茶水。

王祥表示，以后每個星期六早上他們都要舉行這樣的活動，讓興義人和前來興義旅游的客人都能享受到最高雅的早茶（餐）文化。（陳永賢攝影報道）