平臺矩陣
會員登陸杭州首家興義羊肉粉店，就低調(diào)的開在西湖邊
2017年10月25日 10:22:36來源：禾一門三碗粉 作者：
許多興義人的一天
從一碗羊肉粉開始
在一雨入秋的杭州
我們飛越2000公里
帶來這一碗地道的興義羊肉粉
人們總說真正的美味大多在幽深僻靜的小巷中
這碗遠道而來的羊肉粉是劉氏的家族傳承
百年來一直隱藏在興義繁華街道的背后
他們從清晨五點至下午一點
每天要接待超過1000人次的來往食客
每年冬至
興義人有邀請親朋好友吃羊肉的風俗
這一天劉氏羊肉粉館需準備
300頭以上的羊肉供當?shù)厝耸秤?/div>
每日現(xiàn)熬六小時以上的羊湯
和每日現(xiàn)做不添加防腐劑的貴潮米粉
是劉氏人數(shù)百年的傳承和延續(xù)
沒有膻味的黑山羊肉
和解膩開胃的酸蘿卜
以及香濃誘人的醬汁
更是這碗醬香型羊肉粉獨門配方
從前山很慢，水很慢
美味只在山間盤旋流轉(zhuǎn)
如今跟著人們的步伐
美味也在不停的遷徙
飛越千里來到杭城
如果說快餐是快，傳承是慢
在快節(jié)奏的消費環(huán)境下
慢慢品嘗這一碗興義羊肉粉
或許是感受慢生活的最佳方式
店鋪信息：
西湖區(qū)旗艦店——武林路2-1號
外賣信息：
餓了么/美團/大眾點評
直接搜索“禾一門貴州興義羊肉粉”
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