戈多村興寨是興義市白碗窯鎮(zhèn)的精準(zhǔn)扶貧貧困村的一個(gè)村民組，為改變?cè)摯瀣F(xiàn)狀，當(dāng)?shù)卣�府和村兩委采取黨員結(jié)對(duì)幫扶的模式，總投資一百多萬元，通過合作社養(yǎng)殖帶動(dòng)本村貧困戶一起脫貧，與當(dāng)?shù)厝罕姽餐�發(fā)力，注冊(cè)成立黔西南州創(chuàng)新農(nóng)民種植合作社。引進(jìn)豪豬養(yǎng)殖，通過售賣豪豬種苗，給貧困村民增收減負(fù)，帶動(dòng)村民脫貧致富。

    從2016年8月，敖國(guó)敖靖兄弟從遵義息烽引進(jìn)70余只豪豬苗。為了保證優(yōu)良繁殖，分別按照一公兩母欄組。合作社還與鎮(zhèn)政府脫貧攻堅(jiān)指揮部聯(lián)合開展扶貧，將第一批26戶貧困戶進(jìn)行扶植，發(fā)放豪豬苗(按照一公兩母)一組，合作社提供技術(shù)指導(dǎo)，然后商品豪豬交由合作社統(tǒng)一對(duì)外銷售。如果個(gè)別貧困戶無力飼養(yǎng)，則將國(guó)家注入扶貧部分作為入股，然后分紅，形成合作社集中養(yǎng)殖+農(nóng)戶散養(yǎng)的養(yǎng)殖模式。目前，已有豪豬1000余頭。

    2月25日應(yīng)烏沙鎮(zhèn)退伍軍人陳明貴邀請(qǐng)，在征得敖氏兄弟同意后筆者一行驅(qū)車前往參觀考察。大約中午一點(diǎn)半我們到達(dá)興寨，豪豬養(yǎng)殖場(chǎng)負(fù)責(zé)人敖國(guó)帶領(lǐng)我們參觀，恰好兩位來自江西的嘉賓也一同參觀。在養(yǎng)殖基地的豪豬圈舍中，養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)分別隔出若干小格，活蹦亂跳的豪豬身上長(zhǎng)滿了刺，像刺猬而不是刺猬，甚是好看。敖國(guó)告訴我們，這些豬大的每只有30到40斤，小的有2至3斤左右。他說豪豬生存和繁殖力都很強(qiáng)，通常一年兩胎，每胎二至三仔。而且豪豬攝食廣泛，喂食玉米、芋頭、草料都可，費(fèi)用成本大約在六毛左右的。飼養(yǎng)八個(gè)月，一只豪豬可長(zhǎng)至15到20公斤，出肉率達(dá)76.8%左右，而且豪豬的內(nèi)臟和刺(豪豬簽)是珍貴的中藥，經(jīng)濟(jì)價(jià)值不菲，豪豬睪丸200元以上一對(duì)，豪豬簽好的400至600元一斤。

正在參觀中途，弟弟敖靖又聞?dòng)嵹s到，他介紹，豪豬種苗售賣呈階梯價(jià)，5-9斤之間賣800-850元，10-15斤賣1100元左右，成年種豬賣1600-1800元。合作社2016年養(yǎng)殖至今通過售賣豪豬種苗與豪豬刺，獲利6萬多元。豪豬作為本屬的山珍野味，更成為了佳肴珍品，受到消費(fèi)者的青睞，豬肉價(jià)格也在逐年走高。目前的市場(chǎng)價(jià)約為每斤80至100元，且豪豬肉供不應(yīng)求，市場(chǎng)需求量極高，合作社找準(zhǔn)市場(chǎng)，已著手開發(fā)自己的豬肉商品。我們?cè)诤镭i養(yǎng)殖場(chǎng)附近又養(yǎng)殖了原生態(tài)土雞，除了出售的，現(xiàn)在還有3500多只，我們的土雞一般都在25元以上一斤。春節(jié)前，土雞中的公雞最受歡迎，尾巴翹彎而長(zhǎng)的曾經(jīng)賣到70元一斤。在談到經(jīng)濟(jì)效益上，敖氏兄弟告訴我們，他們主要保證老百姓增收，自己利潤(rùn)較薄，每人年收入只是8萬元左右，養(yǎng)殖場(chǎng)銷售不愁，都是供不應(yīng)求。目前正在吸引有實(shí)力的單位或個(gè)人參與，爭(zhēng)取注入資金擴(kuò)大規(guī)模，到達(dá)互利共贏。最近，他們已經(jīng)請(qǐng)了專業(yè)廚師來培訓(xùn)菜譜。菜譜做好后推向市場(chǎng)，讓來買豪豬肉的顧客不僅能買到豪豬肉，讓市民好游客能享受享受口福，同時(shí)為決勝脫貧攻堅(jiān)作出更大的奉獻(xiàn)。

   （李天亮）

責(zé)編：楊明惠 盧生龍