并非醉話的酒話

羅迦瑋

杜康是何許人也，其實(shí)用不著去考證。反正泱泱大國(guó)，到處都有酒這個(gè)東西，上至國(guó)宴茅臺(tái)，下到民間的便當(dāng)酒，早已深刻應(yīng)證了“無(wú)酒不成席”的民風(fēng)民情。

有朋自自遠(yuǎn)方來(lái)，不亦樂(lè)乎。接風(fēng)洗塵，當(dāng)然要設(shè)宴款待，杯盞交錯(cuò)，衷腸互訴，交情友情融入酒中，有隔閡的一笑化千仇，關(guān)系要好的早已如膠似漆。其樂(lè)融融，美酒飄香。

酒是不設(shè)防的，它是交際應(yīng)酬的一種手段，一種載體，甚至是一種武器。而飲酒的人大多老于世故，設(shè)防于自己的心態(tài)和自己的目的，不同的心態(tài)有不同的酒宴。為友情而友情的朋友宴，奉行“槍打敵人，酒打朋友”的宗旨，大伙一醉方休，掏盡心窩，丑態(tài)畢露，彼此間已互不設(shè)防。當(dāng)然歷史上也有許多鴻門(mén)宴，項(xiàng)莊舞劍意在沛公的經(jīng)典已演變成當(dāng)今社會(huì)爭(zhēng)權(quán)奪利，甚至滋生腐敗與墮落的宴請(qǐng)。一半清醒，一半醉，借酒發(fā)瘋，犯了糊涂，做了傻事，都以酒醉為托辭。好在法律不認(rèn)這個(gè)賬，酒后違法犯罪同樣是違法犯罪。文明的要求不容步履踉蹌而一失足成千古恨。

無(wú)酒不成席。在民間，任何婚喪嫁娶的儀式和宴請(qǐng)都離不開(kāi)酒這個(gè)東西。反正是喜事要喝酒助興，喪事也要喝酒節(jié)哀。要不奔喪下祭和喜事道賀，大家都一律簡(jiǎn)稱“吃酒”。無(wú)酒不成席已成了深入人心的古規(guī)大道理。沒(méi)有酒的宴席是要遭人唾棄的。

酒可以壯膽，也可以亂性。據(jù)專(zhuān)家考證，秦始皇的兵俑?jìng)�(gè)個(gè)都肚腹微凸，原因在于上陣之前都喝了壯行酒，然后才渾身是膽雄赳赳，把一切生死都置之度外而所向披靡，統(tǒng)一了中國(guó)。西門(mén)慶酒后色膽包天，串通淫婦潘金蓮謀殺親夫。如今一些廁所般遍布大街小巷的發(fā)廊、酒吧、按摩院、歌舞廳，也成了酒后偷情罵俏的淫穢之地。休閑與放松倘若不帶任何色情內(nèi)容，無(wú)疑是一種高雅的享受和娛樂(lè)。但酒后的一些人已經(jīng)原形畢露，什么事都敢想，什么事都敢做，把道德和法律忘于腦后，還美言為返樸歸“真”，把“三點(diǎn)式”都視作多余的掩飾，回歸到“色食”兩性的原始狀態(tài)而放浪形骸，把人的劣根性徹底暴露無(wú)遺，文明也成了真正遮羞布。難怪圣明之人諸葛亮也曾把人的醉態(tài)作為考察人的法典，其“醉之以酒以觀其性”可作為當(dāng)今考察人事的一種有效手段。要醉的都醉吧，要掏心窩的都掏心窩吧，要發(fā)瘋的都發(fā)瘋吧，要亂性的都亂性吧，看你倒底是什么的素養(yǎng)和德性。

酒中有假意，酒中也有真情。身在企業(yè)，我經(jīng)歷了無(wú)數(shù)次的招待和宴請(qǐng)。裝門(mén)面也好，體現(xiàn)熱情也罷，喝的都是正宗的酒，而席上的話卻是有些言不由衷，反正無(wú)論怎樣寒喧和恭唯，只要不得罪各種關(guān)系的客人就OK了。要說(shuō)情趣和意味，倒不如當(dāng)年孔乙己賒一碟茴香豆，品一盅黃酒那樣的瀟灑和自在。記得二十年前我下鄉(xiāng)及時(shí)解決一“五保戶”的救濟(jì)糧后，他也賒了半斤豬肉，深更半夜叫我起床赴“宴”以示感謝�？珊攘怂�敬的酒，既辣口又燒心，結(jié)果昏醉了兩天還四肢麻木。最后他不得不向我道歉，說(shuō)是有肉吃沒(méi)有酒喝對(duì)客人不尊重，只好到衛(wèi)生所討了點(diǎn)酒精兌水后當(dāng)酒了。喝了他的假酒卻體會(huì)到了人間的真情，這是我至今都不能忘懷的。

在文人墨客的眼里，酒無(wú)疑是感情的燃燒劑。李白“舉杯邀明月，對(duì)影成三人”，“借酒澆愁愁更愁，抽刀斷水水更流”的佳句流傳至今，膾炙人口。可誰(shuí)也沒(méi)想到，詩(shī)圣的后代因?yàn)槠湫锞瞥砂a的原因，沒(méi)有遺傳到他的高智商，造成了后人事業(yè)與學(xué)問(wèn)的斷檔。

在酒中盡興，酒后自然會(huì)有許多的遺憾。古人如此，現(xiàn)代人也如此。酒后犯事叫傷心，酒后臥床叫傷身。而酒后糊涂倒顯得有些高明和講究。板橋先生的“聰明難，糊涂難，糊涂比聰明還更難”就是活生生的寫(xiě)照。在當(dāng)今應(yīng)酬交際的場(chǎng)合，不便啟齒不便承諾的事情，以酒后糊涂最能一了百了，又不傷彼此間的和氣和關(guān)系。有時(shí)酒后狂言幾句，哪怕是別人聽(tīng)不進(jìn)的諍言，事后也能因?yàn)榫坪笫а詾槿艘?jiàn)諒。酒中的學(xué)問(wèn)可大了，大得連酒后亡故的人都死不瞑目，何況有些滴酒不沾而看似清醒卻很糊涂的人呢？

在此不由想起一位早年認(rèn)識(shí)的朋友，某政府部門(mén)的一位科長(zhǎng)，整日應(yīng)酬，時(shí)常醉醺醺的，年紀(jì)輕輕就有了酒糟鼻，看似紅光滿面，其實(shí)是毛孔充血。竟在一次應(yīng)酬陪酒中不幸身亡。官?zèng)]有當(dāng)大，卻因陪酒的公務(wù)丟了性命，家人無(wú)論要怎樣的說(shuō)法，但烈士是不可能當(dāng)成的。此事震驚了當(dāng)?shù)厝�，一時(shí)間陪酒酗酒的人少了，但好景不長(zhǎng)，陪酒之風(fēng)又照常死灰復(fù)燃。唯恐納稅的酒廠關(guān)閉，唯恐別人說(shuō)自己不好客。不見(jiàn)棺材不掉淚，頗謂國(guó)人的德性和膽識(shí)。再如某地一招待所，宴席上的殘湯剩水竟然讓飼養(yǎng)的豬也昏睡了三天。酒風(fēng)盛行到如此地步，已不再是笑話，而是悲哀了！

時(shí)下“八項(xiàng)規(guī)定”深得民心,大肆宴請(qǐng)己退避風(fēng)口,高檔酒再也不敢公開(kāi)登場(chǎng)了。而民間的生活習(xí)俗還得禮尚往來(lái),朋友小聚之際,“包谷燒”照樣能點(diǎn)燃一片熱情。且不論酒的高檔和低劣,喝高了都同樣能把人“摔倒”,讓人糊涂,讓人發(fā)狂,讓人坦露得豪不設(shè)防,酒的異曲同工之妙,勝過(guò)了人的造化。酒的兩面性也恰如了一把“雙刃劍”。

杜康當(dāng)年釀造酒時(shí)，肯定是為了勞頓后的舒筋活血，萬(wàn)萬(wàn)沒(méi)有想到派生至各種禮儀和宴請(qǐng)場(chǎng)合后，酒的作用發(fā)生了本質(zhì)的改變。人是最聰明的高等動(dòng)物，發(fā)明了一個(gè)東西，就能把它升化到不同的層次和境界，而將其發(fā)揮得淋漓盡致、善惡不分。這是一種先進(jìn)，無(wú)疑也是一種落后，關(guān)鍵還在于尺度的把握，受百姓喜愛(ài)而把握得好的東西方能顯現(xiàn)出文明的跡象。其實(shí)，喝酒不問(wèn)理由。愁?lèi)灂r(shí)喝，高興時(shí)喝，想喝時(shí)就喝，但無(wú)論怎樣的喝法，都不應(yīng)該傷肝、傷肺，尤其不能傷了自己的良心，毀了自己的前途和名節(jié)！

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